- Оборудование для школ
- Распродажа!
-
Прицелы, ЛЦУ, патроны холодной пристрелки, фальшпатроны
Разделы:Аксессуары:Производители:
-
Крепления для прицелов
Разделы:Аксессуары:
-
Приборы и прицелы ночного видения
Разделы:Аксессуары:
- Тепловизионные приборы и прицелы
-
Микроскопы
Разделы:Аксессуары:Производители:
- Телескопы
-
Бинокли
Разделы:
- Монокуляры
-
Зрительные трубы
Аксессуары:Производители:
-
Лазерные дальномеры
Аксессуары:
-
Лупы и линзы
Разделы:
-
Пневматические винтовки и пистолеты
Производители:
- Компасы
- Очки и наушники для стрельбы
- Подствольные фонари
- Подзорные трубы, бинокли, барометры и др. из бронзы
- Одежда, засидки и металлоискатели
-
Оружейный тюнинг, уход за оружием
Разделы:
- Оптика для детей
-
Комиссионные и уцененные товары
Разделы:Производители:
-
Аксессуары
Разделы:Производители:
- Архив
Проверка мяса на трихинеллез в «полевых» условиях
Мы привыкли к тому, что в магазине приобретаем уже проверенный продукт и нам не приходится ни о чем задумываться. Но на охоте дело обстоит иначе. Статистика говорит, что около 90% волков заражено опасными гельминтами. Не обошла стороной эта проблема и других диких хищных и всеядных млекопитающих: кабанов, медведей, бобров — они тоже нередко становятся переносчиками болезни. Если употребить в пищу зараженного кабана, например, приготовив себе шашлык, вы практически наверняка рискуете здоровьем. Трихинеллы погибают только при очень высоких температурах! И если мясо было нарезано крупными кусками, то в глубине температура не достигнет необходимого порога. Никто не хочет рисковать своим здоровьем. Возникает резонный вопрос: как же узнать о наличии возбудителя?
Портативный трихинеллоскоп Микмед — одно из решений.
Безусловно, экспресс-тест уступает по качеству лабораторным исследованиям, но позволяет выявить проблему в полевых условиях. Обнаружив заражение сразу, вы сэкономите силы и время на транспортировке непригодной в пищу тушки. Зараженную тушу не следует пытаться «спасти» температурной обработкой, по ветеринарным стандартам она подлежит уничтожению.
Компрессорный метод проверки мяса на трихинеллез
Суть метода состоит в том, чтобы взять небольшие пробы мышц из ножек диафрагмы, так же подходят наружная жевательная, межреберная, сгибателей и разгибателей пасти, языка и глаз. Из проб одноразовым лезвием берутся срезы, величиной не более 5х5х2 мм (по 12 шт. с пробы). Надрезы делаются вдоль мышечных волокон. Их общее количество по вет. стандартам: 72 для туш диких животных, 24 — для домашних. Их количество напрямую влияет на качество проверки, повышая вероятность выявить паразита. Срезы помещают между предметными стеклами (или компрессорием) и сжимают, чтобы удалить излишнюю жидкость, а так же сделать их максимально тонкими. Именно благодаря такому подходу, становится возможным исследовать мышечную ткань в трихинеллоскопе "на просвет" и обнаружить гельминта.
Как выглядит трихинелла?
Срез просматривают на наличие круглых или овальных капсул, по краям которых образовались жировые отложения треугольной формы. Внутри капсулы можно увидеть личинку, свернувшуюся в спираль. Инкапсулированный возбудитель может находиться в мышечных волокнах долгие годы.
Но опасны и неинкапсулированные гельминты — такие личинки можно обнаружить у недавно зараженного животного. Их жизненный цикл в среднем составляет месяц. К инвазионными относят тех, что старше 2 недель (длиной более 0,6 мм). Они располагаются вдоль волокон мышечной ткани. Их проще всего заметить в жидкости, собирающейся на предметном стекле. Распознают их благодаря наличию изгибов на концах тела паразита.
Купить портативный трихинеллоскоп в Санкт-Петербурге вы можете в магазине «Галилей» по адресу Саблинская, д. 10 или заказать с доставкой по России в нашем интернет-магазине.
Назад к списку